Sữa đậu nành kết hợp với hạt hạnh nhân và quả óc chó sẽ tạo nên hương vị mới lạ, đặc biệt thơm ngon và bổ dưỡng.
Nguyên liệu nấu sữa đậu nành hạnh nhân óc chó
– 200gr đậu nành.
– 200gr óc chó.
– 100gr hạnh nhân.
Dụng cụ nấu sữa đậu nành hạnh nhân óc chó
– Máy xay sinh tố.
– Nồi.
– Túi lọc.
Cách nấu sữa đậu nành hạnh nhân óc chó
Bước 1:
– Đậu nành ngâm trong nước khoảng 8 tiếng cho hạt đậu nở to rồi đem đi đãi sạch vỏ đỗ.
– Hạnh nhân ngâm trong nước khoảng 2 tiếng rồi bóc lớp lụa nâu bên ngoài đi.
– Đập quả óc chó để lấy phần nhân, bỏ đi phần vỏ.
Bước 2:
– Rửa lại đậu nành, óc chó, hạnh nhân cho thật sạch, sau đó cho tất cả vào máy xay sinh tố, thêm nước rồi xay cho nhuyễn.
Bước 3:
– Cho hỗn hợp đậu nành, hạnh nhân, óc chó đã xay nhuyễn mịn vào một cái túi lọc, chắt lấy phần nước, loại bỏ bã.
Bước 4:
– Cho phần sữa đã chắt lọc vào nồi rồi bắc lên bếp đun sôi. Trong quá trình đun bạn nhớ hớt đi lớp bọt trắng nổi lên trên, khi sữa đã sôi thì đun thêm khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp.
Bước 5:
– Rót ra ly và thưởng thức thôi!
Bữa ăn sáng sẽ càng tuyệt vời hơn nếu có thêm một ly sữa đậu nành hạnh nhân óc chó ấm nóng, thơm ngon đấy!
Chúc các bạn thành công với cách nấu sữa đậu nành hạnh nhân óc chó độc đáo này nhé!
http://lambanh365.com/cach-lam/hoc-cach-nau-sua-dau-nanh-hanh-nhan-oc-cho-doc-dao/