- 50g bơ.
- 180 đường xay.
- 400g bột mì.
- 1/2 thìa muối.
- 1 quả trứng.
- 100ml sữa tươi.
- 2 hộp đào.
- 100g bơ.
- 20g
hạnh nhân nướng vàng.
- 2 quả chanh mài vỏ.
- 2 thìa sữa đặc.
Thực hiện:
Bước 1: Trộn đều 300g bột mì, muối, bơ, đường. Đánh đều trứng gà, cho vào bột nhồi, rưới sữa tươi vào từ từ cho bột dẻo và mịn, ủ khoảng 30 phút. Cán bột cho vào khung bánh ngôi sao, ép sát.
Bước 2: Làm nhân, đào cắt nhỏ, bơ đánh mịn, thêm đường, muối, vỏ chanh, sữa đặc, 100g bột mì và hạnh nhân vào, đánh thật đều
Cho nhân vào vỏ bánh đã làm ở bước 1. Phết lòng đỏ trứng và phần hạnh nhân còn lại ở trên, đem nướng cho đến khi bánh chín đều.