Nguyên liệu:
1 cây Súp lơ tách thành từng búp.
2 chén súp rau
4 chén nước
1/2 củ hành tây cắt nhỏ
1 tép tỏi, nghiền nát
1 cây thì là cắt nhỏ
2 muỗng cà phê nước cốt chanh
1/3 chén hạnh nhân
1/3 chén nhỏ Macadamia đã nướng
1 ổ bánh mỳ chia làm 6 để ăn kèm
Công thức:
Cho súp lơ, nước, hành tây, tỏi và rau thì là trong một chảo lớn đun trên lửa vừa.
Đun hhor lửa 20-25 phút cho đến khi rất mềm.
Chuyển hỗn hợp vào máy xay, thêm nước cốt chanh và trộn cho đến khi quyện vào nhau.
Thêm hạnh nhân và tiếp tục trộn cho đến khi mịn.
Trang trí cùng Macadamia đã nướng và ăn kèm bánh mì