Trong các loại hạt thì Hạt óc chó được mệnh danh là loại hạt hoàn hảo nhất bởi hương vị và những giá trị của nó đối với sức khỏe của con người. Loại hạt này ngày càng được sử dụng nhiều hơn trong các món ăn và chữa bệnh. Theo các nghiên cứu của y học hiện đại, hạt óc chó giàu chất chống oxi hóa đồng thời cung cấp nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe như: canxi, sắt, magiê, photpho, cali, kẽm, vitamin B6, axit béo không bão hòa. Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, hạt óc chó chứa đầy các chất chống oxi hóa, chỉ cần ăn 8 hạt mỗi ngày là đủ để đẩy lui bệnh tật, giảm bớt cholesterol trong máu. Đặc biệt quả óc chó chứa một số chất tốt cho hệ thần kinh như vitamin E, melatonin, axit béo Omega 3. So với các loại hạt khác thì quả óc chó có hàm lượng Omega 3 rất cao, cao gấp 3 lần cá hồi, đây là thành phần quan trọng trong việc thúc đẩy trí não và tốt cho hệ thần kinh, làm tăng khả năng tập trung, giảm căng thẳng cho những người thường xuyên phải lao động trí óc, giúp giảm stress.
Quả óc chó tốt cho bà bầu – Giúp ngủ ngon hơn
Tùy theo từng người thì mỗi người sẽ sự thay đổi về cơ thể nhất định trong thời kì mang thai. Có người thì ngủ nhiều hơn, cơ thể luôn trong trạng thái buồn ngủ nhưng cũng có người khó ngủ, hay bị tỉnh giấc, mất ngủ, hoặc căng thăng cũng sẽ làm các bà mẹ tương lai mất ngủ. Mất ngủ hoặc ngủ không ngon sẽ khiến cả tinh thần và thể trạng bà bầu đi xuống, không tốt cho thai nhi nhưng không thể dùng thuốc an thần, thuốc ngủ vì điều đó là cấm kỵ.
Một cách đơn giản là dùng quả óc chó đều đặn sẽ giúp bạn tránh được việc mất ngủ (Hãy xem Quả óc chó thay đổi giấc ngủ bạn). Đó là do quả óc chó sẽ bổ sung melatonin cho cơ thể. Melatonin hoạt đông như là thuốc ngủ tự nhiên của cơ thể. Khi bạn khó ngủ, mất ngủ, ngủ không ngon có thể là do cơ thể không sản sinh đủ lượng melatonin để khiến bạn chìm vào giấc ngủ sâu vào ngon.