Ăn các loại hạt thường xuyên có tác dụng tích cực đối với sức khỏe. Một chế độ ăn uống có chứa hạt Mắc ca hợp lý giúp thúc đẩy sức khỏe tốt, tăng tuổi thọ và giảm các bệnh thoái hóa.
Chúng ta cùng tìm hiểu 7 lợi ích của hạt
Mắc ca cho sức khỏe
Hạt Mắc ca có chút hương vị của bơ, hạt Mắc cađược trồng ở các nước có khí hậu nhiệt đới như Úc, Brazil, Indonesia, Kenya, New Zealand và Nam Phi. Mặc dù Úc là nước sản xuất lớn nhất các loại hạt Mắc canhưng Mắc ca trồng ở Hawaii là loại được mong đợi nhất vì nó cho hương vị thơm ngon nhất
Có khoảng bảy loài hạt Mắc ca trồng khắp thế giới nhưng chỉ có hai là ăn được. Hai loài là hạt Mắc ca integrifolia, trong đó có vỏ mịn và Mắc ca nut tetraphylla có vỏ thô.
hạt Mắc ca là một nguồn giàu các vitamin A, sắt, protein, thiamin, riboflavin, niacin, và folate. Bên cạnh đó có chứa một lượng vừa phải kẽm, đồng, canxi, phốt pho, kali và magiê. Hạt Mắc ca chứa chất chống oxy hóa như polyphenol, axit amin, chất flavon và selen. hạt Mắc ca có dầu và chứa nhiều carbohydrate như sucrose, fructose, glucose, maltose và một số tinh bột carbohydrate.
Ăn các loại hạt thường xuyên có tác dụng tích cực đối với sức khỏe. Một chế độ ăn uống có chứa hạt Mắc ca hợp lý giúp thúc đẩy sức khỏe tốt, tăng tuổi thọ và giảm các bệnh thoái hóa.
Hãy cùng tìm hiểu các lợi ích của hạt Mắc ca:
Tốt cho tim:
Hạt Mắc ca là 100% không chứa cholesterol và rất có lợi trong việc giảm cholesterol. Những loại hạt rất giàu chất béo không bão hòa đơn tốt, làm giảm mức độ cholesterol xấu LDL và giúp làm sạch động mạch. Hạt Mắc ca cũng làm giảm mức độ triglycerides, mà là một loại chất béo, ngoài việc giảm nguy cơ bệnh tim mạch vành.
chất chống oxy hóa:
Một lợi ích của hạt Mắc ca đến sức khỏe là nó chứa nhiều flavonoids. Các flavonoid tìm thấy trong tự nhiên giúp cây này ngăn chặn các tế bào khỏi bị hư hại và bảo vệ chúng khỏi các độc tố môi trường. Những flavonoid được chuyển thành chất chống oxy hóa trong cơ thể của chúng ta. Chất chống oxy hóa tìm kiếm và tiêu diệt các gốc tự do và bảo vệ cơ thể của chúng ta từ các bệnh khác nhau và số bệnh ung thư, bao gồm ung thư vú, ung thư cổ tử cung, ung thư phổi, ung thư tuyến tiền liệt và ung thư dạ dày.
Để giảm cân:
Mọi người thường tránh ăn hạt Mắc ca vì nghĩ rằng nó chứa đầy chất béo và cholesterol. Tuy nhiên, hạt Mắc ca chỉ chứa các chất béo không bão hòa đơn , khá tốt cho việc giảm cân. Hạt Mắc ca rất giàu axit palmitoleic và omega 7, dầu Mắc ca cung cấp "các nguyên liệu" cho các enzyme nhằm làm đốt cháy chất béo, hạt Mắc ca cũng làm giảm sự thèm ăn. Các acid palmitoleic làm tăng sự trao đổi chất, làm giảm lưu trữ chất béo, Tuy nhiên bạn nên hạn chế và ăn có điều độ. Một ngày chỉ nên ăn 4-5 hạt Mắc ca vào buổi sáng và buổi chiều
protein:
Mắc ca chứa hàm lượng lớn protein, một thành phần thiết yếu của chế độ ăn uống của chúng ta, chủ yếu có ở các cơ và mô liên kết. Protein đóng vai trò tích cực đối với sức khỏe của chúng ta. Nó cũng giúp duy trì sức khỏe của tóc, móng tay và da.
Chất xơ thực phẩm:
Mắc ca chứa khoảng 7% chất xơ. Các sợi sơ được cấu tạo từ các carbohydrate phức tạp và bao gồm nhiều loại, hòa tan và không hòa tan. Các sợi sơ thúc đẩy cảm giác no, hỗ trợ tiêu hóa và giúp giảm táo bón và một số bệnh khác.
Làm tăng sức khỏe của xương:
Phốt pho có trong hạt Mắc ca đóng nhiều vai trò, bao gồm cả xương và răng, chuyển hóa, hấp thu và vận chuyển các chất dinh dưỡng. Canxi cũng giúp trong việc hình thành xương và răng. Mắc ca chứa Mangan giúp cơ thể nạp mô xương mới, do đó, bộ xương vẫn còn mạnh. Omega 3 ngăn loãng xương và làm giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh viêm khớp.
Thúc đẩy sức khỏe não bộ:
Thường xuyên dùng hạt Mắc ca sẽ thúc đẩy một hệ thống thần kinh khỏe mạnh. Đồng trong hạt Mắc ca giúp làm cho tăng chất dẫn truyền hóa mà tế bào não của chúng ta sử dụng để gửi các tín hiệu hóa học.
Theo: StyleCraze (www.biomarket.com)