Sau một thời gian tìm hiểu và nghiên cứu về sản phẩm mắc ca trên thị trường, SFOOD thấy có 2 loại hiện bán phổ biến: mắc ca khứa nứt, và mắc ca cưa.
Sau một thời gian tìm hiểu và nghiên cứu về sản phẩm mắc ca trên thị trường, SFOOD thấy có 2 loại hiện bán phổ biến: mắc ca khứa nứt, và mắc ca cưa.
Nhìn hình ảnh, khách hàng có thể phân biệt rõ:
.jpg)
VỀ CẢM QUAN: mắc ca khứa nứt chỉ có 1 đường nứt nhỏ, chạy dài nửa thân quả. Còn mắc ca cưa, vết cưa rộng hơn và đều. Khi tách lấy nhân, mắc ca khứa nứt ruột trắng, còn mắc ca cưa bị dính rất nhiều mạt cưa của vỏ.
VỀ CHẤT LƯỢNG: qua tìm hiểu và nghiên cứu, mắc ca cưa xuất xứ chủ yếu từ Trung Quốc, trước khi đem nướng chín đã được quay li tâm để tách lấy dầu (dầu mắc ca rất đắt) vì vậy khi ăn không còn cảm giác thơm ngậy nữa.
Mắc ca khứa nứt không tách dầu nên vẫn đảm bảo độ giòn, thơm, ngậy như đặc tính vốn có của hạt
Các nước Việt Nam, Úc, Mỹ, Nam Phi không sản xuất hàng cưa để tránh nhầm lẫn với hàng Trung Quốc.
VỀ GIÁ CẢ: Giá mắc ca cưa rất rẻ chưa tới 300k/kg (vì sản phẩm đã tách dầu thì thực chất hạt chỉ còn bã) Giá mắc ca khứa nứt: giao động từ 350-500k tùy xuất xứ sản phẩm và cách chế biến.
Vì vậy, SFOOD khuyên khách hàng khi mua mắc ca nên tìm hiểu thông tin trên nhãn mác đầy đủ về sản phẩm, nguồn gốc xuất xứ, đia chỉ nơi cung cấp rõ ràng để tránh mua phải hàng kém chất lượng.
Giá mắc ca khứa nứt SFOOD : 180k/hộp 500g như hình (tặng kèm khui vỏ)
.jpg)